Йододефицит – это патологическое состояние, обусловленное дефицитом йода в организме. Йод для человека является жизненно важным микроэлементом. Мы получаем его в основном с продуктами питания растительного и животного происхождения, с питьевой водой и воздухом. 90% поступающего с пищей йода организм использует для синтеза тироксина – гормона щитовидной железы, необходимого для его правильного развития и функционирования.

При дефиците йода в организме возникают различные нарушения или йододефицитные заболевания.
К йододефицитным заболеваниям относят патологии щитовидной железы, возникшие в результате нехватки йода, а также состояния, вызванные дефицитом гормонов щитовидной железы.

Причины возникновения йододефицита

Дефицит возникает при потреблении йода ниже рекомендованной суточной нормы, которая зависит от возраста: детям до 5 лет требуется 90 мкг йода в сутки, от 5 до 12 лет – 120 мкг, для детей старше 12 лет и взрослых – 150 мкг. У беременных и кормящих женщин потребность в йоде возрастает и им требуется 250 мкг йода в сутки, так как йод необходим для развития нервной системы плода. Дети ранних лет жизни также особенно нуждаются в этом микроэлементе для полноценного интеллектуального и физического развития.

Обычно недостаток йода в почве приводит к низкому содержанию его в продуктах питания, производимых в том или ином регионе. От дефицита йода страдают жители всех континентов. К йододефицитным районам относятся горные массивы, возвышенности и удаленные от моря местности, где хорошо растворимый в воде йод легко вымывается из почвы и с потоками воды уходит в мировой океан.

Ивановская область относится к территориям с природным дефицитом йода. Среднее потребление йода жителями области примерно в три раза меньше рекомендованной нормы.

К факторам, которые способствуют развитию йододефицита, относят беременность, курение, употребление алкоголя, стрессы, наличие очагов хронической инфекции в полости рта и носоглотки, бесконтрольный прием антибактериальных препаратов, избыточное ультрафиолетовое облучение, нехватка селена, кобальта, марганца.

Симптомы йододефицита

Дефицит йода в питании может приводить к таким заболеваниям щитовидной железы, как зоб:
При развитии гиперфункции щитовидной железы возникают такие симптомы, как снижение массы тела при отсутствии изменения в питании, учащенное сердцебиение, сохраняющееся в покое и во сне, мышечная слабость, плохая переносимость жары, потливость, раздражительность.

Субклинический гипотиреоз является пограничным состоянием между нормой и клинически выраженным снижением уровня гормонов в крови и сопровождается неспецифическими симптомами: повышенной утомляемостью, сонливостью, подавленным настроением, сухостью кожных покровов, запорами, слабостью и мышечными болями в верхних конечностях, повышением артериального давления.

Осложнения

Дефицит йода в организме может иметь тяжелые последствия. У детей и подростков нехватка йода приводит к расстройствам нервной системы и психической деятельности, умственной отсталости. У взрослых дефицит йода также влияет на умственную и физическую работоспособность, способствует развитию ожирения, гормонально-метаболических сдвигов, мастопатии, нарушений иммунитета, остеопороза, оказывает негативное действие на сердечно-сосудистую систему, повышает онкологический риск, прежде всего органов эндокринной и репродуктивной системы.

Профилактика йододефицита

Справиться с йододефицитом помогут продукты, богатые йодом. Источником йода являются йодированная соль, сушеные морские водоросли, черника, печеный картофель, белый хлеб, креветки, сельдь, печень трески. Беременным женщинам ввиду повышенной потребности в йоде по рекомендации врача может быть назначен прием йодсодержащих добавок (причем еще на этапе планирования беременности).

Есть два пути ликвидации йодного дефицита.
1. Ежедневное употребление в пищу продуктов, богатых йодом. В таблице представлено содержание йода в различных продуктах:

Съедать этих продуктов надо от 100–300 г в день. К сожалению, ни особенности нашего рынка, ни особенности нашего кошелька не позволяют всем пойти этим путем.

2. Регулярное употребление пищевых продуктов, обогащенных йодом. В продаже сейчас имеется большое количество таких продуктов: молоко, хлеб, кондитерские изделия, мука. Но самым доступным и привычным продуктом является йодированная соль.